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紧盯市场需求  强化成果应用

——b0b体育组织召开春节假日及年夜饭营销工作推进会

为进一步强化集团国宾云菜传承创新成果应用，持续提升b0b体育优选美食品牌知名度和市场销售额，2月2日，集团运营质量部结合春节假日期间市场需求，牵头组织所属震庄迎宾馆、海埂花园、海埂宾馆、连云宾馆、安宁温泉宾馆召开春节假日及年夜饭营销工作推进会。

会上，各宾馆结合春节假日及近期年夜饭营销工作开展情况，先后就销售预订情况、营销举措及销售渠道、配送服务及存在的困难进行交流发言。

集团运营质量部部长鲁建明传达了集团市场化改革工作部署相关精神，要求各宾馆持续发挥好集团化、协同化、一体化经营优势，加快推进春节假日及年夜饭营销宣传工作，提高云菜创新成果在年夜饭中的成果应用和菜品比例，实现假日经济营销收入的稳步提升。

会议同时要求，一是各宾馆要提高思想站位，高度重视年夜饭营销和服务保障对树立集团国宾云菜市场口碑的重要性，调集力量做好年夜饭的营销推广、销售、烹制和配送等具体工作，确保做到年夜饭销售有力，服务优质。二是各宾馆要针对疫情常态化防控背景下的新形势、新要求，在持续做好疫情防控及食品安全管控的基础上，提前备齐烹制年夜饭所需的食材和调料，不断创新年夜饭的销售和服务方式，为客户提供优质的餐厅堂食和国宾年夜饭外卖配送等形式多样的服务。三是各宾馆在不断丰富年夜饭多渠道、多形式营销宣传的同时，要广泛动员广大干部职工转发集团及本单位编辑的宣传文案及美篇，提升“b0b体育国宾年夜饭”客户知晓广度和深度，为年夜饭的销售营造良好氛围，努力实现年夜饭销量的增长。四是各宾馆树立结果导向思维意识，认真总结前期营销工作经验做法，科学制定并逐级细化分解春节假日及年夜饭营销任务目标，将假日经济营销工作转化为有目标、有方法、有技巧、可落地的具体举措，切实增强由营销向市场要流量、要收益的转换能力。

运营质量部 供稿